Prefeito inaugura cozinhas comunitárias na Restinga

Mais duas cozinhas comunitárias foram inauguradas hoje pelo prefeito José Fogaça, beneficiando cerca de mil famílias em vulnerabilidade e risco nutricional do bairro Restinga. Uma unidade funcionará no Centro Regional de Assistência Social Restinga/Extremo Sul e a outra, na Estrada Chácara do Banco, 71.

Além de fornecer refeições, o objetivo da Cozinha Comunitária é educar para uma segurança alimentar nutricional sustentável e criar oportunidade de geração de emprego e renda para a população. A iniciativa é resultado de uma parceria entre Prefeitura, pela Fundação de Assistência Social e Cidadania (Fasc) e Secretaria Municipal de Coordenação Política e Governança Local (SMGL), governo federal, entidades e comunidade. Os alimentos provêm de doações do Programa Fome Zero e da produção coletiva das hortas.

Fogaça afirmou que as cozinhas demonstram o fortalecimento do espírito comunitário e alertou os moradores sobre a importância de preservar o equipamento e trabalhar de maneira organizada para garantir a eficiência do funcionamento. “É a comunidade quem faz com que a cozinha seja um benefício real para melhorar a qualidade de vida das pessoas”, declarou o prefeito.

Na cozinha do Centro Regional de Assistência Social Restinga/Extremo Sul, a Prefeitura está apoiando também a ampliação de uma biblioteca comunitária. Para administrar o equipamento, foi capacitado um conselho gestor e, nos próximos dias, terá início o curso de boas práticas em cozinha, voltado à comunidade.

Conforme o coordenador de Segurança Alimentar e Nutricional da Fasc, Carlos Antônio da Silva, a expectativa é de que as cozinhas comecem a servir refeições em até 30 dias. Cada cozinha tem capacidade para servir 60 refeições a cada meia hora. 

As unidades são dotadas de refrigerador comercial, freezer vertical, pia com duas cubas, mesa de inox para manipulação de alimentos, batedeira industrial, fogão industrial de seis bocas, mesas e bancos. A capacidade para oferecer refeições será definida pelos coordenadores locais dos equipamentos e as necessidades das famílias cadastradas no Núcleo Fome Zero da região. “É uma bênção. Vai melhorar minha alimentação e de minha família”, comemorou a dona de casa Iolanda Barbosa dos Santos, que mora na Restinga com mais sete familiares e será beneficiada com a cozinha da Estrada da Chácara do Banco.

Além das duas cozinhas inauguradas hoje, mais quatro unidades estão em funcionamento na cidade, localizadas no Colégio Mesquita, no Fórum ONG/Aids e na Usina de Reciclagem Lomba do Pinheiro, esta em parceria com o Departamento Municipal de Limpeza Urbana (DMLU), e na Vila Maria da Conceição. Um cronograma de inaugurações deve ser seguido nos próximos meses, totalizando 24 equipamentos em várias regiões da cidade.

Participaram das cerimônias de inauguração a primeira-dama do Município, Isabela Fogaça, a presidente da Fundação de Assistência Social e Cidadania, Brizabel Rocha, os secretários municipais de Coordenação Política e Governança Local, Toni Proença, de Esportes, Recreação e Lazer, Márcio Bins Ely, o pároco da Igreja de Nossa Senhora Aparecida, Claudionir Ceron, lideranças comunitárias, vereadores, conselheiros do Orçamento Participativo, conselheiros tutelares, representantes do Centro Administrativo Regional (CAR) Sul, de entidades, associações e a comunidade.